来源：赣州晚报 作者：黄振文 秦平 记者李丽 发布时间：2011年08月31日
8月30日，赣州市物价局发布上周食品价格市场行情，生猪收购价再次突破10元，蔬菜价格连续四周攀升，食用油价格小幅上涨，食品价格整体呈现涨多跌少的局面。据市物价局8月29日监测数据显示，与前一周相比，31种城市食品零售价格9个品种价格上涨，3个品种价格下降，20个品种价格持平，价格下跌及持平的品种共23个，占74.2%。
生猪收购价自前一周止跌回升后，上周继续上涨，由每斤9.9元涨至10.05元，也是今年以来第二次超过10元。但猪肉价格并未受到影响，连续五周保持平稳，精瘦肉、一刀下和排骨（搭杂骨在内）分别为16元、13元和18元。虽然近期生猪收购价格连续上涨，但随着生猪出栏量的积极恢复，储备猪肉投放增加，预计短期内猪肉价格仍将高位持稳。
受外地入赣蔬菜价格上涨影响，我市菜价连续四周小幅上涨。14种常规蔬菜品种涨多跌少，有5个品种价格上涨，仅西红柿价格下降，其他8个品种价格持平。价格上涨的品种有：小白菜由每斤3.08元上涨为3.2元；茄子每斤由1.62元上涨为1.92元；长豆角每斤由2.8元上涨至3元；苦瓜每斤由1.96元上涨为2.2元；黄牙白每斤由1.84元上涨至2元。
粮食价格继续保持平稳，食用油价格个别品牌出现上涨。此外，白糖价格小幅上涨，由前一周4元涨至4.2元，涨幅5%。（黄振文 秦平 记者李丽）