我市整治旅游景区食品安全

    为贯彻落实我市全域旅游发展行动，深入推进国家食品安全示范城市创建，规范旅游景区食品经营单位市场行为，市食药监局决定自2018年5月起至11月中旬，组织开展旅游景区食品安全专项整治行动。

 

　　此次行动以旅游景区（点）、星级宾馆、旅游团队餐饮服务接待单位为重点，全面整治旅游景区（点）及周边食品经营单位、地方特色餐饮街（店）、“农家乐”等餐饮单位，以及机场、车站、码头、高速公路服务区、游客中心等旅游集散地及旅游沿线餐饮单位、超市、小食杂店。重点检查景区（点）食品经营单位持证经营、食品原料采购索证索票、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程等情况，严厉打击使用毒蘑菇等有毒有害物质加工食品的行为，严厉打击采购、加工来源不明畜禽肉品，以及使用回收食品、超过保质期食品加工食品等违法违规行为，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。

 

　　整治行动中，我市还将开展质量安全提升行动，提高旅游景区（点）餐饮单位食品安全监督量化等级，要求承接旅游团队接待的餐饮单位，食品安全监督量化等级原则上达到B级以上，并积极打造“洁厨亮灶”，向游客开放后厨，助力全域旅游健康发展。