一批明星将来虔献唱
助力弘扬客家旅游美食文化

    3月16日，记者从第二届中国客家厨师饮食文化交流大会暨“中国鹭溪客家之夜星耀赣州万人演唱会”启动仪式上了解到，一场美味客家名厨全球海选活动即将在赣州举办，孙燕姿、罗志祥、杨坤、降央卓玛等众多明星也将在5月30日齐聚市体育中心体育场，给赣州人民带来一场视听盛宴，助力弘扬客家旅游美食文化。

 

　　赣州素有“客家摇篮”之称，客家先民创造了独特的客家菜技艺，赣州也因此被中国烹饪协会誉为“客家饮食文化的发祥地之一”。为了宣传客家文化品牌，提升客家菜知名度，中国客家厨师协会定于5月28日至30日在赣州市举办“鹭溪杯”全国客家菜厨艺邀请大赛暨第二届中国客家厨师饮食文化交流大会以及“美味客家名厨18强2017全球海选启动仪式”。

 

　　此次活动由赣州市商务局、中国客家厨师协会和江西赣粤汇酒店管理有限公司共同主办，旨在搭建客家厨师交流平台，弘扬客家旅游美食文化，将邀请数百名热爱客家菜的餐饮人士参加交流和比赛，大赛前三名将直接进入2017年10月在香港举行的总决赛。在此期间，一场以“展示客家文化，弘扬客家美食”为主题的《中国鹭溪客家之夜》演唱会将于5月30日晚在赣州市体育中心体育场举行，孙燕姿、罗志祥、杨坤、降央卓玛、信乐团、李佳丹、庄心妍、丁当将一起为赣南人民“烩制”一场视听盛宴。演唱会主办方江西赣粤汇酒店管理有限公司、江西鹭溪农业发展有限公司的相关负责人表示，他们希望通过开展交流会、评选名厨、举办演唱会等活动，积极探索“企业出资、市场运作、社会赞助”模式，向社会推出多种筹资项目，推进文化产业化进程，从全新的视角展示赣州客家餐饮文化发展的整体实力，进一步加深民众对赣南客家饮食文化、赣南文化旅游的了解和认同。