石城专项整治冷库冷冻肉品

    为规范冷冻肉品经营行为，严防问题冷冻肉品上市销售，石城县近日在全县范围内开展为期9个月的冷库冷冻肉品专项整治行动。

 

    据了解，此次行动重点检查辖区冷库2015年以来存储冷冻肉品的来源、数量和销售去向，指导经营者完善内部管理机制，建立健全冷库进出货台账，强化经营主体管理责任，规范经营行为。同时，还加大力度对肉食品经营者、食品生产者、餐饮服务提供者经营资质、经营范围和在售、使用、贮存的冷冻肉品相关票证是否齐全，进口冷冻肉品是否有入境货物检验检疫证明、货物进口证明书、中文标签以及国产冷冻肉品是否有检验检疫合格证明等。