我市启用食品安监智能“管家” 可现场取证现场打印签章确认

    赣州市食品药品监督管理局于近日启用餐饮服务食品安全监管智能信息化系统，对市本级200多家餐饮单位实施科学监管，破解监管力量不足、手段落后的难题。

　　餐饮服务食品安全智能监管系统采用信息技术与传统监管相结合的方法，执法人员手持智能移动终端（手机）和便携式打印机，到餐饮服务企业进行监督检查时，如发现有违反餐饮服务食品安全法律法规的行为，可立即使用移动终端（手机）进行现场取证拍照、录音、录像等，现场打印照片，签章确认。检查结束，该系统能将现场监督检查的事实与嵌入在移动终端（手机）内存“知识库”的几千条规则进行自动匹配，生成和打印现场监督检查记录和整改意见书，提高了监督检查工作效率。

　　餐饮单位的每次监督检查、行政处罚等有关记录都将存入该系统，监管人员和餐饮企业可通过配备的系统账号，随时查看企业的所有信息记录。餐饮企业需每日通过系统上报食品原材料的采购情况，并定期更新录入从业人员持有效健康证、大型聚餐申报等情况，促使其诚实、守法经营。（钟珊）