来源：中国赣州网-赣州晚报 作者： 发布时间：2012年05月23日
5月22日，记者从工商部门了解到，赣州中心城区猪（牛）肉摊点近日起全面实行票据点验登记制度。此举主要是严防私宰滥宰肉进入市场，确保市民鲜肉消费安全。
据了解，猪（牛）肉摊点实行票据点验登记制后，工商部门市场巡查人员在每日检查集贸市场猪（牛）肉摊点时，将认真核对猪肉经营户提供的称重单、牛肉经营户提供的动物检疫合格证明，并将核查情况记载到相关检查表中。该检查表包括经营户名称及其经营地址（摊位号），定点屠宰企业出具的称重单序号（猪肉）、动物检疫合格证明编号（牛肉）等内容。检查表经市场巡查人员签字确认后集中存档备查。此举既有利于提高监管效率，又有利于把好鲜肉产品上市关和肉产品销售源头的质量，保障上市鲜肉安全可靠，让市民吃上放心肉。（李雯雯 记者朱俊兴）